お知らせHarushika News

2017.12.11
酒蔵SHOPより 営業時間変更のお知らせ

【重要】とても重要なお知らせです。
もしよろしければ、シェアをお願い致します。
印刷物や資料など、変更に時間がかかるものもございますが、皆様にお知らせさせて頂きます。

~春鹿 酒蔵SHOPより 営業時間変更のお知らせ~
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2018年1月5日(金)より、
営業時間を変更させて頂きます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

営業時間 : 9:00~17:00
※きき酒の受付は、9:00~16:30となります

お正月・お盆はお休みをいただいております。
なお、上記以外は休まず営業いたします。


2017.12.11
酒蔵SHOP きき酒のご案内

http://www.harushika.com/fs/harushika/c/kurashop/

お一人様500円(税込)で春鹿オリジナルグラスを購入いただくと5種類のお酒を試飲していただけます。試飲後、グラスは持ち帰っていただけます。お酒とグラスは、季節によって変わります。

■営業時間/AM8:15~PM17:15
■お休み/お盆、年末年始、イベント開催時
■駐車場/5台(運転をされる方は、きき酒をご遠慮下さい)

 

酒蔵では、底に鹿が彫られてある手作りのオリジナルグラス(500円)をお買い求めいただくと、5種類のきき酒がお楽しみいただけます。お一人でも大勢でお越しになられても、必ず社員が一人付いてご説明しています。同じ酒蔵でも色んな酒の味があるのだとわかっていただけたら嬉しいですね。
最近の奈良は、大人の修学旅行の地という風に言われています。修学旅行で来られた方が、再び奈良にお越しになられます。奈良町にある春鹿の酒蔵では、お盆と年末年始等以外、お店を開けております。普段は季節限定酒等のきき酒が出来ますし、2月の土・日曜日には酒蔵見学(要予約)、9月には酒蔵まつりを行なっております。
京都でも大阪でも味わえないゆっくりと時間が過ぎる奈良の町並みやお店を楽しんで、お帰りいただけるようにと心がけています。

※酒蔵にてイベント開催致します際には、きき酒が出来ない日程・お時間もございます。
※詳細に関しましては、お電話(0742-23-2255)、FAX(0742-27-3585)、メール(info@harushika.com)までお問合せ下さい。
※お電話でのお問合せは、平日(月~金)8:15~17:15です。

Business hours: 8:15 – 17:15
* Tasting: JPY 500 per person, available during business hours.
Factory tour: February, Saturdays and Sundays afternoon only.
JPY 500 per person (reservation required, min. 2 persons, max. 50 persons per day)
S.IMANISHI Co.,Ltd.  Address: 24-1 Fukuchi-in cho, Nara
TEL: 0742-23-2255

shop_tasting

以下、奈良市ブランド推進課ホームページ『ならじかん』で、ご紹介頂いています。

■日本語~Japanese~
http://www.narajikan.jp/interview/sake/sake01/
http://www.narajikan.jp/shoplist/sake/

■英語~English~
http://www.narajikan.jp/en/interview/sake/sake01/
http://www.narajikan.jp/en/shoplist/sake/

■中国語~Chinese~
http://www.narajikan.jp/cn/interview/sake/sake01/
http://www.narajikan.jp/cn/shoplist/sake/

■韓国語~Korean~
http://www.narajikan.jp/kr/interview/sake/sake01/
http://www.narajikan.jp/kr/shoplist/sake/

■フランス語~French~
http://www.narajikan.jp/fr/interview/sake/sake01/
http://www.narajikan.jp/fr/shoplist/sake/

 


2017.12.09
春鹿試飲会情報 一覧 更新!

春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新

以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。

お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。

日時/平成29年12月 6日~12月12日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成29年12月13日~12月19日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成29年12月26日~12月31日 阪神百貨店 西宮店(兵庫県)
日時/平成29年12月26日~12月31日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)

日時/平成30年 1月 2日~ 1月 8日 そごう横浜店(神奈川県)
日時/平成30年 2月 6日~ 2月14日 三越 札幌店(北海道)
日時/平成30年 2月15日~ 2月21日 京急百貨店(神奈川県)
日時/平成30年 2月28日~ 3月 6日 阪神百貨店(大阪府)
日時/平成30年 3月 8日~ 3月14日 京阪百貨店 守口店(大阪府)
日時/平成30年 3月28日~ 4月 3日 高島屋 大阪店(大阪府)
日時/平成30年 3月29日~ 4月 4日 京阪百貨店 京橋店(大阪府)

 


2017.12.09
春鹿 試飲販売会 ありがとうございました。

春鹿が百貨店様で試飲販売会を開催致しました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
今後の予定は、春鹿試飲会情報一覧にて
更新しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
https://harushika.wordpress.com/

日時/平成28年 1月28日~ 2月 3日 東急百貨店 たまプラーザ店(神奈川県)
日時/平成28年 2月10日~ 2月16日 札幌三越(北海道)
日時/平成28年 2月11日~ 2月17日 京急百貨店(神奈川県)
日時/平成28年 2月24日~ 3月 1日 阪神百貨店 梅田本店(大阪府)
日時/平成28年 2月24日~ 3月 1日 町田小田急(東京都)
日時/平成28年 3月 9日~ 3月15日 オーソリティ小田急新宿本店(東京都)
日時/平成28年 3月16日~ 3月22日 大丸 東京店(東京都)
日時/平成28年 3月19日~ 3月21日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成28年 3月22日~ 3月28日 そごう 西神店(兵庫県)
日時/平成28年 4月16日~ 4月17日 西武百貨店 高槻店(大阪府)
日時/平成28年 4月13日~ 4月19日  高島屋 新宿店(東京都)
日時/平成28年 4月14日~ 4月20日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成28年 5月 3日~ 5月 9日 そごう 大宮店(埼玉県)
日時/平成28年 5月13日~5月15日 マルイ 国分寺店(東京都)
日時/平成28年 5月18日~ 5月24日  高島屋 日本橋店(東京都)
日時/平成28年 5月24日~ 5月30日 そごう 千葉店(千葉県)
日時/平成28年 5月31日~ 6月 6日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成28年 7月 6日~7月12日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成28年 7月13日~7月19日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成28年 7月20日~7月26日 札幌三越(北海道)
日時/平成28年 7月21日~7月27日 船橋東武(千葉県)
日時/平成28年 7月27日~8月 2日 高島屋 大阪店(大阪府)
日時/平成28年 8月31日~9月 6日 小田急百貨店ハルク(東京都)
日時/平成28年 9月 7日~ 9月13日 小田急百貨店 町田店(東京都)
日時/平成28年 9月21日~ 9月27日 高島屋 京都店(京都府)
日時/平成28年10月 5日~10月11日 大丸 東京店(東京都)
日時/平成28年10月13日~10月19日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成28年10月14日~10月16日 伊勢丹 相模原店(神奈川県)
日時/平成28年11月30日~12月 6日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成28年12月 7日~12月13日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成28年12月21日~12月25日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成28年12月27日~12月31日 八尾西武(大阪府)
日時/平成28年12月26日~12月31日 阪神百貨店 西宮店(兵庫県)
日時/平成28年12月29日~12月31日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成29年 1月 3日~ 1月 9日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成29年 1月12日~ 1月18日 東急百貨店 たまプラーザ店(神奈川県)
日時/平成29年 2月 8日~ 2月14日 札幌三越(北海道)
日時/平成29年 2月 9日~ 2月15日 京急百貨店(神奈川県)
日時/平成29年 3月 1日~ 3月 7日 阪神百貨店 梅田本店(大阪府)
日時/平成29年 3月30日~ 4月 5日 東武百貨店 池袋店(東京都)
日時/平成29年 5月17日~ 5月23日 高島屋 日本橋店(東京都)
日時/平成29年 5月23日~ 5月29日 そごう 千葉店(千葉県)
日時/平成29年 5月24日~ 5月30日 西武 高槻店(大阪府)
日時/平成29年 5月25日~ 5月28日 京王百貨店 新宿店(東京都)
日時/平成29年 5月30日~ 6月 5日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成29年 7月 5日~ 7月11日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成29年 7月12日~ 7月18日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成29年 7月13日~ 7月19日 東急百貨店 たまプラーザ店(神奈川県)
日時/平成29年 7月26日~ 8月 1日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成29年 8月 2日~ 8月 8日 高島屋 大阪店(大阪府)
日時/平成29年 9月 6日~ 9月12日 小田急百貨店 町田店(東京都)
日時/平成29年 9月20日~ 9月26日 大丸 東京店(東京都)


2017.12.05
いのり 其の七 を終えて 2017.12.3

東日本大震災を機に、少しでも天と地へのいのりを捧げたいと笙と竽奏者:田島和枝さん、笛奏者:雲龍さんをお迎えして始めた会です。

雲龍さんは6種類もの笛を持参して下さいました。熊野の檜の笛が1管と数百年以上の煤竹の笛5管、それぞれの笛の由来と音色を1曲ごとに話聞かせてくださいました。その中でも特に古い笛は、福島県玉川村小高の沢の跡から発見された笛です。天平15(743)年3月と記された木簡とともに出土、1300年の時を越え、天平の音色を放つ江平之笛として蘇りました。

笙は、5〜7世紀に仏教と共に大陸より日本に伝わりました。楽器の構造、奏法はほとんど伝来当時のまま、その形は鳳凰が羽を休めている姿を表しています。竽(う)は 笙とともに日本に伝来、低音で音が小さく、笙のような華やかさがないためか、平安時代にはすたれ千年以上途絶えていましたが、正倉院復元楽器として現代に蘇りました。笙の2倍くらいの長さがある大きな楽器です。 笙が光だとすると、竽は、太古の海のようなやわらかな響きです。

阿部仲麻呂遣唐千三百にあたる年、「滄海(うみ)」を竽、蜻蛉之笛とともに聴きました。最後に、会場の皆さんで母音の発声をしました。母音を身体で響かせ、自分の呼吸や息使いに気づくと、会場内が呼吸で繋がっている意識が生まれます。その母音の声に笙と転生の笛の音色がそっと重なると、書院の内から外へ、庭から空へとまるでその響きに導かれて立ち上っていくような感覚、エネルギーを感じたとの感想もいただきました。

笙も笛も元は神事に使われていたもの、その清らかな響きは現代の私達の心にもしっとりと沁みいるものでした。折しも3日の夜はスーパームーン。国立天文台によると、見かけ上で今年最小だった6月9日の満月と比べて1割以上大きく、約3割明るかったそうです。皆さんの想いが天に届いて光輝く満月となりました。心をこめて演奏をしてくださった田島さん、雲龍さんの来年の更なるご活躍と皆さまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。有難うございました。


2017.11.27
BSフジ『日本遺産物語』YouTube

中野です。
今年も「春鹿 延壽 屠蘇酒」が発売となりました。
三年前、取材して頂いたBSフジ『日本遺産物語』のYouTube。
ご覧ください。
http://www.harushika.com/fs/harushika/type02/gd32
平安時代より続く漢方薬の老舗「菊岡漢方薬」さん処方の屠蘇散(山椒の果皮、陳皮、桔梗根、浜防風、桂皮)を、春鹿が醸造した清酒と本みりんをブレンドしたものに絶妙の加減で漬け込みました。
サラリとした口あたり、トロリとした優しい甘さ、そこに桂皮(シナモン)や山椒の香りが清々しさを感じさせます。
屠蘇とは「蘇」という鬼を「屠る(ほふる)=追い払う」、つまり「邪気を払う」という意味。
その屠蘇を漬け込んだ薬酒を飲むことは縁起が良いとして、平安時代に日本の宮中行事として伝わり、以後庶民にも広がりました。
一年のはじまりを祝うお酒として、神棚にお供えする御神酒として、年末、新年のご挨拶のお手みやげとしておすすめいたします。
https://www.youtube.com/watch?v=ihW_CRyMPlw


2017.10.15
今西家書院12月公演 いのり 其の七

12月恒例となりました笙と笛の演奏会を2017年12月3日(日)開催致します。

昨年までのお食事付きの演奏会が、大勢のお客様にお気軽にご参加下さりますよう、本年より演奏のみの入替2ステージでの公演となりました。

受付後、新酒を一献、またはソフトドリンクをお召し上がり後、会場の書院の間にて笙と笛の清らかな響きをお楽しみ下さい。(書院会場での飲食はお断りしております)

笙は鳳凰が羽を休めた姿のような

笛は天と地をひとつにする音色のようだといわれています

2011年、少しでも天地に祈りを捧げたいと始めた会です。参加費の一部は日本赤十字社の東日本大震災義援金に寄付させていただきます。

一年を振り返り、ひぃ、ふう、みぃ、と明日に繋がる会になればと存じます。

笙:田島和枝 http://tajimakazue.jp

笛:雲龍   http://www.shana-records.com

◆第1部(10:30開場)11:00~12:00   ◆第2部 (13:30開場) 14:00~15:00

入場料3000円(新酒/ソフトドリンク付) 事前お申込・自由席・入替制・当日払い

<お申込み先> ℡ 0742-23-2256 (月休10:00~16:00)✉shoin@harushika.com

どうぞ宜しくお願い申し上げます。    今西家書院

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2017.10.10
今西家書院『斎藤義晴木工作品展』のお知らせ

斎藤 義晴木工作品展のお知らせ 

2017年10月24日~29日(10:00~16:00):今西家書院

昨年に続き本年も作品展を行います。

奈良へお出かけの際にどうぞお立ち寄りくださいませ

 2017ハガキ

斎藤 義晴 SAITO YOSHIHARU 〔木工房HU〕 http://www.oribito.com

1949年1月25日生まれ。水瓶座。O型
大阪芸術大学油絵専攻卒業後、大和紡績株式会社にてグラフィックデザイン(広告)を担当。
しかし30才にて脱サラ。なぜか京都の川島テキスタイルスクールにて手織り・染色をさらにバスケタリーを学ぶ。
タペストリーを主に織り始め、「織人工房」を設立する。売れ行きが芳しくないので 小遣い稼ぎに教室を始める。これが「織人塾」の誕生で、以後15年間に渡り続く。
その間、作品発表は個展10回程、グループ展50回程、海外展個展ニューヨーク1回、グループ展韓国1回等、8年間神戸某短期大学で染織コース非常勤講師としても勤める。
1989年より「おりびと・ウィービングショップ」を設立し、本格的に手織機等の輸入販売をスタート、2008年廃業、現在に至る。

趣味:仕事もやめたので今は旅行。そして体力ある限りと思っているゴルフ、そして少し糸に触れること。木工教室でも勉強中 仕事ではないが、手織人にもっと楽しんでいただける様、情報を発信できたらいいと思っています。

スポーツ:大学時代は山岳部、スキー部。一時テニスに凝ったが体力に限界。最近はゴルフに熱中。だったのだが、この数年は木工旋盤(ウッドターニング)にはまってしまっている。
家族:さだまさしの大ファンの妻と二人暮らし。子供たち3人はそれぞれ結婚もし、独立してくれたのでOKだ。


2017.09.18
春鹿酒蔵まつり2017開催の御礼

酒蔵まつり2017へお越し頂きました皆様、本当にありがとうございました。

台風接近により、開催も危ぶまれましたが、酒蔵まつり開催中は、全くと言って良い程、雨も降らず悪天候に見舞われることはありませんでした。

準備→開催→片付けのスケジュールもあり、予定していた開催場所としては縮小しての開催となりましたが、お客様へ精一杯のおもてなしをお届けするべく頑張りました。

ぜひ、ご参加の皆様の喜びの声や、楽しいお写真を春鹿へもお届け下さい。

蔵人の更なる美味しい酒造りへの糧とさせて頂きます。
ありがとうございました。

春鹿酒蔵まつり2017のアルバムを作成致しました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

酒蔵まつり2017へお越し頂きました皆様、本当にありがとうございました。台風接近により、開催も危ぶまれましたが、酒蔵まつり開催中は、全くと言って良い程、雨も降らず悪天候に見舞われることはありませんでした。準備→開催→片付けのスケジュー…

Posted by Harushika Sake on Sunday, September 17, 2017


2017.09.18
春鹿酒蔵まつり2017蔵見学スペースのクイズ正解発表

酒蔵まつりの2017 蔵見学スペースでのクイズの正解発表!!

 

~春鹿酒蔵まつり2017~春鹿酒王は君だ‼
〇第1問: 精米歩合(歩合=%)60%のお米は、白米の部分が次のうち
何%残っていることを表しているでしょうか?
正解 → マ:60%

△第2問: 日本酒は以下のどの種類のお酒に該当(がいとう)するでしょうか?
次の中から選び〇で囲もう‼
正解 → イ:醸造酒

■第3問: 蔵見学をしているエリア(釜場2F)でお酒の香りをかいで
次のA.B.Cと名前を線でつなごう
A→カプロン酸エチル  B→酢酸イソアミル  C→高級Alc

🏠第4問: 2t(2000㎏)仕込みで仕上がるお酒は、1.8lの瓶で
何本仕上がるでしょうか?
正解 → タ:約2000本

◇第5問: 酸度を測定するとき、日本酒の色が変わります。
測定方法は、日本酒10mlを入れ、赤色の指示薬を1滴、
水酸化ナトリウム水溶液を色が変わるまで
入れますが、赤色から何色に変わるまで入れるでしょうか?
正解 → シ:赤→黄緑

♦第6問: 弊社超辛口が仕上がるまで(蒸米からしぼりあがるまで)
約何日かかるでしょうか?
正解 → カ:約30日

♡第7問: 今年の新酒(つくりたての日本酒)が出来上がったら、店先に
飾りをつるします。その飾りの名前はどれでしょうか?
正解 → キ:杉玉

♠第8問: もろみという工程で酒母というものが重要になります。
その重要な目的は次のうちどれでしょうか?
正解 → ヨ:多量の乳酸と優良(元気な)酵母を造ること

☆第9問: もろみの仕込は3回に分けて仕込をします。(3段仕込み)
その名前を下記の語群から選びましょう
《正解》
①1日目: ① 添 仕込み
②2日目: ② 踊り
③3日目: ③ 仲 仕込み
④4日目: ④ 留 仕込み

□第10問: お酒を造る上で発酵(はっこう)の状態を見るため、分析をします。
日本酒度と呼ばれるものは、次のうち何を表しているでしょうか?
正解 → 二:甘辛度

マークの文字をつなげると、あるワードが浮かび上がります!!
△→イ
〇→マ
□→ニ
◇→シ
♡→キ
♠→ヨ
🏠→タ
♦→カ