| 明治１７年 |
今西清一が清酒、みりん、あられ酒の製造を開始する。 |
| 同 年 |
日本最古の酒蔵である春日大社の酒殿での白貴の製造を継承する。 |
| 明治２７年 |
明治天皇にあられ酒買い上げの栄を賜り、宮内省御用達を仰せつかる。 |
| 昭和３１年 |
個人商店を法人組織に改め、株式会社
今西清兵衛商店として発足する。 |
| 昭和３４年 |
名古屋地区販売開始 |
| 昭和３８年 |
純米酒生産開始 |
| 昭和４０年 |
吟醸酒生産開始 |
| 昭和５３年 |
日本名門酒会加盟メーカーとして認定を受け、東京を中心とする関東方面へ販売開始。 |
| 昭和５９年 |
アメリカ及び西ドイツ、中華人民共和国への輸出開始。 |
| 昭和６０年 |
南部杜氏 古川次郎 入蔵 |
| 同 年 |
イギリスへの輸出開始 |
| 昭和６１年 |
全国新酒品評会 金賞受賞 |
| 昭和６３年 |
フランスへの輸出開始 |
| 同 年 |
全国新酒品評会 金賞受賞 |
| 平成 ３年 |
現南部杜氏 古川武志 入蔵 |
| 同 年 |
平成蔵建設とともにＫＯＳ式製麹機を導入
高精白米用浸漬タンク開発、連続式蒸米機導入
その他、瓶詰ラインの導入 |
| 平成 ４年 |
コンピューター精米機一号機を導入。
自社 酒造り技術者 掌酒（さかびと）を採用開始。
酒蔵ショップをオープン
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| 平成 ５年 |
ＮＳＫ式醪自動圧搾装置を導入、コンピューター精米機二号機を導入。 |
| 平成１０年 |
全国新酒鑑評会 金賞受賞 |
| 平成１２年 |
全国新酒鑑評会 金賞受賞 |
| 平成１３年 |
発泡純米酒ときめき製造開始 |
| 平成１４年 |
全国新酒鑑評会 金賞受賞
台湾への輸出開始
酒蔵まつり'02開催
全国９蔵元アンテナショップ「宝」を有楽町の東京国際フォーラムにオープン |
| 平成１５年 |
商品保管用大型冷蔵庫導入
酒蔵まつり'03開催
文庫「春鹿物語」出版
韓国への輸出開始 |
| 平成１６年 |
酒蔵まつり'04開催
オフィシャルホームページ開設
メールマガジン発行開始
「春鹿 吟醸 超辛口」新発売 |
| 平成１７年 |
「木桶仕込」に挑戦 |
